こんにちは、女子力UPナビゲーターのゆうこです。
意外にこのお料理記事が評判よくて、あら、よかったわ~と思っています。
もし、こんなお料理知りたい…というのがありましたらリクエストくだされば
お答えしますよ~
さて、秋ですよ!もう10月も半ばとなりました。
私は実は牡蠣が大好きでこの季節が待ち遠しいのです。
毎年厚岸から牡蠣を取り寄せして、牡蠣パーティーをしています。
今年もすでに2回予定が決まっています。
ところで、牡蠣はどうやって食べるのが好きですか?
生牡蠣、牡蠣フライ、牡蠣炒め…とかが多いですよね。
私のお勧めがこちら…牡蠣のオイル焼き
たこ焼き器…関西人は必ず持っていますが、最近はホットプレートに
ついているものも結構ありますね。
この1つ1つに味付けをした牡蠣を入れて、お好みの火加減で焼くのです。
みんなでワイワイ、竹串を片手にビールを飲む感じもいいです…
牡蠣はちょっと火を入れると味が深みがでてきて美味しいのです。
くぼみで味を変えることもできますから、楽しいですよ。
ちょっと人を招いたときに、「おおー??」という演出ができたりするのも
ポイント高いですよ~
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