Ideacube

私には妹が2人いる。

上の妹は難病を発症しているが
まあ、元気。

コロナのおかげで
在宅勤務になったから
大分働きやすくなっている。

 

でも生存確認と
毎朝、LINEを送り合っているわけ。

 

猫の様子とか
朝食の写真とかね。

 

最近の妹のマイブームは

ヘルシースィーツ

砂糖と油を使わない
できたらグルテンフリーの
ものを作っているようで…

泊まらせてもらうと
かなり不思議な食べ物が
出てくるのだよね。

 

しかし、
その中で気に入って
リピして作っているのが
こちら

 

 

酒粕レーズン
ラムレーズンみたいになる。

お好きな酒粕に
レーズンませて2日くらい
置くと味が馴染む。

私はナッツとかチーズも
入れたりしている。

酒粕によって
お酒臭さとか甘さとか
違うのですよ。

 

この辺りのスーパーで
八海山の練り酒粕が
売っていて、
これが便利。

 

板カスだと、
柔らかくするのに
何か足さないとだし、

これ本当に混ぜるだけ。
お勧めです。

でも、妹は半年で10kgくらい
痩せたそうです。

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